Vyhledávání
Oblíbená hledání:
sponzorované odkazy
Umělý ratanový nábytek
Široký sortiment za skvělé ceny. Nábytek pro váš dům i zahradu.
Kurzy francouzštiny Praha
Při zápisu do 6.9. akční slevy. Francouzsky rychle a efektivně!
Montáže plynospotřebičů
Provádíme připojení a montáže kotlů, topení, ohřívačů a rozvodů plyn + Revize
Účelem konzervace potravin je dosáhnout prodloužení jejich trvanlivosti a vyhnout se tak jejich zkažení. Kažením potravin rozumíme nechtěné namnožení mikroorganizmů, které způsobí, že potraviny jsou nepoživatelné (nechutné či dokonce nebezpečné). Ovoce, zelenina, mléčné výrobky a maso obsahují na povrchu množství mikroorganizmů. Mikroorganizmy, které způsobí zkažení potravin, obvykle nejsou samy o sobě pro člověka patogenní, mohou však nebezpečné látky produkovat. V přírodě existují i přirozené antimikrobiální látky, které kažení potravin zpomalují. Například lysozym ve vejcích rozkládá bakteriální buněčnou stěnu. Brusinky obsahují kyselinu benzoovou, která potlačuje růst plísní. Cibule, česnek, ředkvičky a křen obsahují látky potlačující růst bakterií, kvasinek a plísní.