Vyhledávání
Oblíbená hledání:
sponzorované odkazy
Flekart - Online soutěž
Cokoliv vytvoříš je umění. Vyhraj s Flekart.cz skvělý výlet do Tokia!
Studium španělštiny
Studujte španělštinu s Polyglotem v Česku i na zahraničních školách!
Omlazení tváře
Úpravy a redukce dekoltu, krku, rtů vrásek, strií, akné a jiné zákroky.
Kamerové systémy
Web kamery, síťové a IP kamery, možnost záznamu, přenos přes internet.
Účelem konzervace potravin je dosáhnout prodloužení jejich trvanlivosti a vyhnout se tak jejich zkažení. Kažením potravin rozumíme nechtěné namnožení mikroorganizmů, které způsobí, že potraviny jsou nepoživatelné (nechutné či dokonce nebezpečné). Ovoce, zelenina, mléčné výrobky a maso obsahují na povrchu množství mikroorganizmů. Mikroorganizmy, které způsobí zkažení potravin, obvykle nejsou samy o sobě pro člověka patogenní, mohou však nebezpečné látky produkovat. V přírodě existují i přirozené antimikrobiální látky, které kažení potravin zpomalují. Například lysozym ve vejcích rozkládá bakteriální buněčnou stěnu. Brusinky obsahují kyselinu benzoovou, která potlačuje růst plísní. Cibule, česnek, ředkvičky a křen obsahují látky potlačující růst bakterií, kvasinek a plísní.